Ne Yemeli, Ne Yememeli?

Kirli büyümenin aksine, temiz büyüme, az miktarda yüksek kalorili, işlenmiş ürünlere izin vermekle birlikte, esas olarak bütün, işlenmemiş gıdalara odaklanır.

yenecek yiyecekler

• Yağsız proteinler: tavuk, balık, hindi, dana eti, yoğurt, lor, yağı azaltılmış peynir, protein tozları, tofu, yumurta ve yumurta akı
• Sağlıklı yağlar: zeytinyağı, avokado, fındık, fındık ezmesi, yağlı balık ve chia, kenevir ve keten tohumu gibi tohumlar
• Baklagiller: nohut ve barbunya dahil tüm fasulye türleri
• Yüksek kaliteli karbonhidratlar: yulaf, kinoa, tam tahıllı makarna, beyaz ve tatlı patates ile beyaz ve kahverengi pirinç
• Meyve: elma, portakal, muz, ananas, greyfurt ve her türlü çilek
• Nişastasız sebzeler: biber, kuşkonmaz, yeşil fasulye, mantar, soğan, domates, kabak, havuç ve kereviz
• Turpgillerden sebzeler: brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası ve lahana
• Koyu yapraklı yeşillikler: ıspanak, kara lahana ve lahana
• İçecekler: su, maden suyu, çay, kahve ve kombucha

Sınırlandırılması veya kaçınılması gereken yiyecekler

• Yüksek oranda işlenmiş gıdalar: kızarmış yiyecekler, konserve çorbalar ve güveçler, şekerli tahıllar, cips, fast food ve tam yağlı dondurma, ayrıca paketlenmiş hamur işleri, kekler ve kurabiyeler ve pastırma, sosis, jambon, salam ve pate gibi işlenmiş etler
• Proteinler: Dana etinin yağlı kısımlarının yanı sıra işlenmiş dana eti sosisi
• Doymuş yağlar: margarin, tereyağı ve bazı yağlar
• İçecekler: alkolsüz içecekler, şekerli kahve, tatlı çay, limonata ve diğer şekerli içecekler