Obez birey; beden kitle indeksi 30 birim ve üzerinde olan kişilere denilmektedir (2). Beden kitle indeksi kişinin kilosunun, metre cinsinden boyunun karesine bölünmesi ile bulunan değerdir. Bu değer 30’un üzerindeyse 1. derece, 35’in üzeri ise 2. derece ve 40’ın üzeri ise 3. derece obez sınıfına girer. Bu sınıf sayısı büyüdükçe kişinin hastalık riski de büyür. Dolayısıyla ilk hedef beden kitle indeksi değerinin düşürülmesi ve ideal değerler olan 19-25 birim aralığına getirilmesidir.

Obezite yalnızca sayılarla değerlendirilmez. Genel konseptte iki tip obezite vardır. Bunlar; elma tipi ve armut tipi olarak bilinirler. Elma tipi genellikle erkeklerde görülürken, armut tipine çoğunlukla kadınlarda rastlanır. Bizim için tehlikeli olan obezite, elma tipi obezitedir. Burada vücuttaki fazla yağ bedenin üst kısmına toplanmış ve organları çevrelemiş halde bulunur. Dolayısıyla organların çalışması yavaşlayabilir veya hastalıklara neden olabilir. Bu obezite tipi testosteron hormonuyla desteklendiğinden erkeklerde daha fazla görülür. Daha zararsız olan ise armut tipi obezitedir çünkü fazla yağ kalça çevresine toplanmıştır. Organlardan uzakta olması sebebi ile daha zararsız olabilmektedir.