En Önemli Besin Kaynakları

Beta alaninin alımı için en önemli besin kaynakları et, kümes hayvanları ve balıktır.

Beta alanin daha büyük bileşiklerin bir parçasıdır –esas olarak karnosin ve anserin- ancak bunlar sindirildiğinde serbest kalır.

Vejeteryanlar ve veganların kaslarında, hem etçil hem otçul beslenenlere göre yaklaşık %50 daha az karnosin vardır (28).

Çoğu kişi besin yoluyla yeterli miktarda beta alanin alabilse de, takviyeler bunun düzeylerini daha da artırmaktadır.

Özet: Beta alanin et, kümes hayvanları ve balık gibi karnosin açısından zengin besinlerden elde edilebilir.