Beslenme

Kafein Hakkında Her Şey (Bilim Ne Diyor?)

Kafein Ruh Halini ve Beyin Fonksiyonunu İyileştirebilir

Kafein, beyne sinyal gönderen adenozin molekülünü bloke edebilir.

Bu, dopamin ve norepinefrin gibi diğer sinyal veren moleküllerde bir artışa neden olur (5, 6).

Beyin ileti sistemindeki bu değişimin ruh haline ve beyin fonksiyonuna faydası olduğu düşünülmektedir.

Bir inceleme, 37,5 – 450 mg kafein tüketiminden sonra katılımcıların uyanıklık durumunda, kısa süreli belleğinde ve tepki süresinde gelişme olduğunu bildirmektedir (1).

Ayrıca, yakın zamandaki bir çalışma, günde 2- 3 fincan kafeinli kahve tüketimini %45 daha düşük bir intihar riski ile ilişkilendirmiştir (7).

Bir başka çalışma, kafein tüketenlerde %13 daha düşük bir depresyon riski bildirmiştir (8).

Ruh hali söz konusu olduğunda, daha fazla kafeinin mutlaka daha iyi olduğu söylenemez. Aslında bir çalışmada, ikinci fincan kahvenin, ilk fincandan en az 8 saat sonra tüketilmediği sürece daha fazla fayda yaratmadığı görülmüştür (9).

Günde 3 – 5 fincan kahve içmek, ayrıca, Alzheimer ve Parkinson gibi beyin hastalıkları riskini %28 – %60 oranında azaltabilir (10, 11, 12, 13).

Sonuç: Kafein ruh halini iyileştirebilir, depresyon ihtimalini azaltabilir, beyin fonksiyonunu uyarabilir ve Alzheimer ve Parkinson’a karşı koruyabilir.