5- Whey Harika bir Protein Ancak En İyisi Olduğu Anlamına Gelmiyor.

Bir proteinin kalitesi içerdiği lösin miktarına bağlıdır. İnsanlar, whey’in diğer protein türlerinden daha iyi olduğu sonucuna aynı miktardaki proteinleri karşılaştırararak varmışlardır. Araştırmacılar 20 gram whey ve 20 gram esmer pirincin içindeki lösin miktarına baktıklarında, wheyin daha iyi olduğuna karar verdiler çünkü whey gram başına daha fazla protein içerir. Ancak, bu whey’in en iyi protein kaynağı olduğu veya tek protein kaynağı olduğu anlamına gelmez.[5]

Araştırmacılar daha sonra farklı protein kaynaklarında, protein miktarı yerine lösin miktarına baktılar. Farklı protein tipleri arasında kas geliştirici sinyallerin aktivasyonunun, 1.8-2 gram lösin miktarına ulaşıldığında aynı olduğunu buldular. Araştırmacılar, örneğin 20 gram wheyden alabileceğiniz 1.8 gram lösinin 48 gram pirinç proteininden veya 25 gram bezelye proteininden alınabileceği sonucuna vardılar.[10,12]

Whey, lösin açısından zengin olabilir ancak ihtiyacınız olan lösin miktarını diğer proteinlerden de alabilirsiniz. Sadece daha fazla yemek zorunda kalabilirsiniz. Eğer bitkisel beslenmeye dayalı bir diyet yapıyorsanız veya whey bağırsak sıkıntılarına (ya da etrafınızdakiler için kokusal problemlere) yol açıyorsa bezelye proteini gibi bitkisel protein kaynaklarına yönelebilirsiniz. Gerekli lösin miktarını karşılamak için 20 gram whey proteini yerine 25 gram bezelye proteini yemeniz gerekir ancak sonuçta bir değişiklik olmaz.[13]