Kas Geliştirme ve Egzersiz Performansı Üzerindeki Etkileri

Bazı araştırmacılar glutaminin, proteinin yapı taşı olma işlevinden dolayı, bir takviye olarak tüketilmesinin kas gelişimine ve egzersiz performasına katkısını incelemiştir.

Bir araştırmada, altı haftalık ağırlık çalışması boyunca 31 kişi glutamin ya da plasebo almıştır (29).

Araştırmanın sonunda, iki grupta da kas kütlesi ve gücü artmıştır. Ancak iki grup arasında hiçbir fark görülmemiştir.

Yapılan ilave araştırmalar da glutaminin kas kütlesi ya da performans üzerinde hiçbir etkisi olmadığını göstermiştir (30, 31).

Ancak bazı araştırmalar, glutamin takviyelerinin yoğun egzersiz sonrasında kas ağrısını azaltabileceğini ve toparlanmayı sağlayabileceğini bildirmiştir (32).

Başka bir çalışma, glutaminin ya da glutaminle birlikte karbonhidrat tüketiminin iki saatlik koşu süresince yorgunluğun kan belirtecini azaltmayı sağlayabileceğini göstermiştir (33).

Glutamin ayrıca, atletlerin bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmeye çalışmak için kullanılmıştır ancak sonuçlar değişkenlik göstermektedir (34, 35, 36).

Başka bir araştırmada, glutaminin, karbonhidratlara ve bazı aminoasitlere eklendiği zaman kaslardaki karbonhidrat depolarının (glikojen) toparlanmasına katkıda bulunmadığı görülmüştür (37).

Sonuçta, bu takviyelerin kas geliştirme ya da güçlendirme için fayda sağladığına dair bir kanıt yoktur. Diğer etkiler için sınırlı bazı veriler vardır fakat daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.

Birçok atletin uyguladığı düzenli diyetlerde yüksek protein olduğunu, yani takviyeler olmadan bile yüksek miktarlarda glutamin tüketiyor olabileceklerini bilmek gerekir (38).