Beslenme

Kafein Hakkında Her Şey (Bilim Ne Diyor?)

Kalp Hastalığına ve Tip 2 Diyabete Karşı Koruma

Muhtemelen daha önce duymuş olabilirsiniz fakat kafein kalp hastalığı riskini artırmaz (26, 27, 28).

Aslında son kanıtlar, günde 1 – 4 fincan kahve içen erkeklerde ve kadınlarda kalp hastalığı riskinin %16 –  %18 oranında daha düşük olduğunu göstermektedir (29).

Başka çalışmalar, günde 2 – 4 fincan kahve ya da yeşil çay tüketmenin % 14 – %20 oranında daha düşük bir inme riski ile ilişkili olduğunu göstermektedir (30, 31).

Kafeinin bazı insanlarda tansiyonu biraz yükseltebileceğini unutmamak gerekir. Ancak, bu etki genellikle az (3–4 mmHg) olup kahveyi düzenli olarak tüketen çoğu kişide görülmez (32, 33, 34, 35).

Kafein ayrıca diyabete karşı koruma sağlayabilir. Yakın zamandaki bir inceleme, yüksek kahve tüketimi yapan kişilerde tip 2 diyabetin oluşma riskinin % 29’a kadar daha düşük olduğunu belirtmektedir. Aynı şekilde, yüksek kafein tüketenlerde risk %30’a kadar daha düşüktür (36).

Bilim insanları, tüketilen her 200 mg kafein için bu riskin % 12- 14 oranında azaldığını gözlemişlerdir (36).

İlginç şekilde, kafeinsiz kahve tüketmek de % 21 daha düşük bir diyabet riskiyle ilişkilendirilmiştir. Bu, kahvedeki diğer faydalı bileşiklerin de tip 2 diyabete karşı koruma sağlayabileceğini göstermektedir (36).

ÖZETLE

Kahve ve çay gibi kafeinli içecekler kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskini azaltabilir ancak bu durum kişiye bağlı olabilir.